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Crédito da foto: photographic
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O novo rótulo Aparados Branco,
foi produzido com uvas da safra 2012, colhidas no vinhedo próprio da vinícola,
que fica em São Joaquim, na serra catarinense. A vinícola Villa Francioni,
lança para o mercado nacional um novo rótulo da linha Aparados: um vinho branco
elaborado com percentual maior de Chardonnay e complementado com Sauvignon
Blanc.
O vinho de corte pouco comum foi
elaborado pelo enólogo Orgalindo Bettú, que se surpreendeu com o resultado,
segundo ele “o vinho tem ótimo complexo aromático e equilíbrio perfeito
entre corpo e acidez”. O enólogo decidiu não passar o vinho por barricas de
carvalho para preservar as características joviais referentes ao frescor, ao
frutado e aos aromas cítricos e florais.
O Aparados Branco tem todas as
características para acompanhar a dieta atlântica brasileira de clima tropical.
E apesar do conceito dos vinhos brancos brasileiros terem pouca longevidade, o
enólogo Bettú acredita que o novo rótulo da Villa Francioni, terá mais de
quatro anos de evolução. O teor alcoólico é de 11,9%. Outro vinho da
linha Aparados comercializado pela vinícola é o tinto 2008, produzido com uvas Cabernet
Sauvignon.
A vinícola Villa Francioni há
mais de 8 anos elabora vinhos finos de altitude, com este novo lançamento, o
número de rótulos lançados chega a 14, em 3 linhas de produtos: Aparados,
Joaquim e VF.
