A rede de hotéis Ville La
Plage e La Forêt é destaque na gestão sustentável e apresenta suas ideias
para empresários do ramo no Tocantins.
Empresas que trabalham comum
ambiente sustentável tem se destacado na 5ª Feira do Empreendedor. É o caso da
rede de hotéis e pousadas Ville La Plage e La Forêt. Durante a palestra
“Práticas Sustentáveis para Hotelaria - Caso de Sucesso”, ministrada na
penúltima noite da Feira pela diretora do grupo, Beatriz Martins, foi exposto
ao grupo de hoteleiros do estado como é administrado o primeiro hotel do Brasil
a receber o certificado pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT),
reconhecido pelo INMETRO, em Sistema de Gestão Sustentável para meios de
hospedagem na Norma 15401:2006.
Os hotéis Ville La Plage e La
Forêt, que estão localizados em Búzios/RJ, implantaram medidas de redução de consumo,
reciclagem e ações sociais para se destacar no mercado. A diretora do grupo
conta que o Ville La Plage chegou a ganhar o prêmio MPE Brasil, como melhor
empresa do setor turístico no estado do Rio de Janeiro, em 2010.
Na palestra, Beatriz Martins mostrou
como funciona o hotel ecologicamente correto. Lá eles possuem aquecimento solar
para os chuveiros, captação da água das chuvas, coleta seletiva e compostagem
do lixo orgânico. A empresa ainda oferece serviço para a associação de
catadores de lixo, que pegam o lixo já separado do hotel para a reciclagem.
O espaço do hotel serve também
para diversas oficinas cedidas pela administração, como a de pintura em madeira
onde funcionários e a comunidade de Búzios participam da ação. Segundo a
palestrante, todo esse envolvimento que a empresa tem com a comunidade é
importante para a gestão de um hotel sustentável.
Beatriz explica que a gestão
sustentável exige a formulação de objetivos e metas a serem traçadas pela
empresa. "Os gestores precisam fazer uma análise crítica de todas as ações
sustentáveis propostas, além do treinamento administrativo, visando à melhoria
contínua", ressalta. Outra ação é a divulgação das políticas de gestão.
“Espalhamos informativos nos quartos e corredores que mostram como é a gestão
sustentável, para que os clientes fiquem cientes de como funciona o hotel”,
relata a diretora.
