Elaborado a partir das
melhores vinhas do Vale dos Vinhedos (RS), é amadurecido por doze meses em carvalho
francês e mais doze meses em garrafa. Possui cor concentrada, aroma de fruta em
compota, ao estilo Novo Mundo. Em boca surpreende pela redondeza e concentração
de fruta. Da vinícula Miolo destacamos este Merlot da Reserva 2009.
Par perfeito: Carne vermelha
suculenta - picanha, fraldinha são as companhias ideais pelo caráter frutado e
macio do vinho. O cordeiro com hortelã e cebola caramelizada alcança o estado
de graça ao lado do vinho.
